Griffes de lionnes

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Les veuves joyeuses du champagne
12 octobre 2009, par Françoise Flamant
| Femmes et métiers
Savez-vous quand vous dégustez un grand champagne : Pommery, Laurent Perrier ou Veuve Clicquot, que vous rendez hommage au travail et à la créativité de prestigieuses viticultrices ? Les veuves joyeuses du champagne. BARBE, LOUISE ET MATHILDE. Savez-vous quand vous dégustez un grand champagne : Pommery, Laurent Perrier ou Veuve Clicquot, que vous rendez hommage au travail et à la créativité de prestigieuses viticultrices ? La plus connue : Barbe Nicole, Veuve Cliquot, dont le portrait, par le (...)

Madeleine Vionnet
8 avril 2008, par Françoise Flamant
| Femmes et métiers
Dans un petit village du Loiret est née, en 1876, celle qui demeure la plus grande couturière du XX° siècle et une sacrée grande dame. Enfant née dans une famille d’origine modeste, elle travaille à 12 ans pour aider la femme du garde champêtre de son village. A cette époque elle vient de quitter l’école ; elle bénéficie des nouvelles lois scolaires promulguées par Jules ferry en 1881-1882 : l’enseignement primaire devient obligatoire, gratuit et laïque ; comme beaucoup d’enfants, elle sait lire, (...)

Le retour des femmes aux fourneaux
14 décembre 2007, par Françoise Flamant
| Femmes et métiers
Il y a bien longtemps que la « mère Brazier », Eugénie Brazier, la plus célèbre de ces « mères », les fameuses cuisinières lyonnaises, a disparu, elle qui avait obtenu 3 étoiles au guide Michelin de 1933. Eugénie, qui avait été elle-même en apprentissage chez la « mère Filloux », forma à son tour le plus célèbre de nos cuisiniers : Pierre Bocuse, lequel osait dire dans une célèbre émission de Bernard Pivot, en présence de Françoise Giroud, que « les femmes ne pouvaient être chefs, ne savaient faire qu’une cuisine (...)

Une recette d’Hildegarde de Bingen (1098-1179)
25 mars 2007, par Françoise Flamant
| Femmes et métiers
« Les recettes de la joie » de D. Maurin et J.Fournier-Rosset. Editions Téqui. Paris, 1993. L’élixir de violette. Quiconque est appesanti par la mélancolie et l’inquiétude, et fait aussi mal à ses poumons, qu’il fasse cuire des violettes dans du vin pur, qu’il fasse cela à travers un linge et qu’à ce vin il ajoute du galanga ainsi que de la réglisse autant qu’il veut ; qu’il fasse cuire le tout pour en faire une boisson claire et qu’il boive celle-ci : elle apaise la mélancolie, rend heureux et (...)

LA LIBERTE DEVOYEE.
4 février 2007, par Anne Zelensky
| Femmes et métiers
Une ligne de prêt à porter « révolutionnaire » arrive en France : la marque Daspu - pour « das putas ». Des prostituées brésiliennes ont créé leur griffe. « Elles militent (sic) surtout pour obtenir un statut et une reconnaissance. » (Le Monde (19/20 nov. 2006). Les personnes qui achèteront ces vêtements soutiendront-elles la cause des prostituées ou de leurs macs ou les profits d’un business ? La question d’un statut et d’une reconnaissance de la prostitution a déjà été largement posée dans nos pays. Au (...)

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